藤田研究室の体験農園お料理報告


YaSaI Fujita Lab. (野菜・藤田ラボ)  読めるかな?


藤田研究室の研究課題『農体験のリデザイン』では農業体験農園の可能性を高く評価し研究を進めています。かなたけの里公園内の体験農園に研究用区画があり、ゼミ生全員で管理を行っています。間引きした野菜も含め、収穫した全ての野菜の重さと長さを計測し研究データを蓄積しています。 採った野菜は余すところ無く美味しく頂きたい!ということで、学生達自ら手作り料理を作り、ゼミなどで食しています。